En Soleta apostamos por un ganado ecológico de la mejor calidad, de esta forma el ganado merino
nacido y criado en Soleta cumple con los requisitos mas exigentes que se podría aplicar a estos ejemplares.
Se trata de una raza compacta, de cuello y patas cortas, impresión que se ve reforzada debido a su lana larga, fina y rizada.
Ésta es de mejor calidad en los animales que se crían en ambientes soleados y ligeramente arenosos.
El color del manto es blanquecino, sin manchas, y sólo en casos muy raros los machos presentan unos cuernos en espiral.
La lana de merino es un tejido muy valorado en el textil destinado a practicar actividades al aire libre. Es muy apreciada
por sus excelentes prestaciones y rendimiento. En el momento actual está siendo muy demanda para la alta costura.
En contraposición a este tipo de fibras se encuentran las telas sintéticas de origen químico que en muchos casos
son inflamables, alergénicas y que disminuyen considerablemente el precio del producto a costa de una perdida de
calidad considerable.